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将更多高原生态有机产品带入寻常百姓家
2022-09-18

牦牛生鲜肉成为天玛生态产品家族新成员

十二月七日,北京丰大国际演播厅高朋满座、人头攒动。一年一度的天玛生态全国经销商大会及天玛生态新品发布会在这里隆重召开。参加此次会议的除了天玛生态产品经销商外,澳大利亚EBG集团中国区总裁王辛民先生、副总裁李丽英、香港瑞东集团执行董事陈胜杰先生、独立董事丁克白先生、中纺粮油集团运营总监张玉玺等各界朋友及嘉宾,共200人。

天玛生态食品集团成立以来,秉承“仁心致业,利益民生”的企业理念,立足青藏高原,发展民族畜牧业,以公司+牧业合作社的经营模式,带动当地藏族同胞共同致富。

牦牛,是藏族群众的生活资料,也是其生产资料,至今很多藏族群众以出栏牦牛作为自己的生活来源。千百年来,牦牛的饲养方式一直以自由放养为主,不能保证产品的高端化和标准化。古老落后的饲养方式,使终端产品质量一直得不到提升,市场反馈回来的效果不尽人意。

天玛生态入驻甘南以来,以发展当地畜牧业提升当地牧民生活水平为己任,改革原来的生产方式,变混合屠宰为分级屠宰,根据牦牛的实际生长年龄,分为雪域仔牛、雪域奔牛、雪域藏牛,根据客户的不同需要,分别提供不同的产品,以满足不同消费者的需求。产品差异化,提高了产品的科技含量,对于不同层次的产品,制定不同的价格,也增加了企业的经济效益。

二○一三年对于天玛生态来说,既是企业战略成长期,也是企业转型期。九月份,天玛生态与香港瑞东集团签署战略合作协议。香港瑞东公司是香港一家资深资本咨询与服务企业,在香港资本市场上,久负盛名。香港瑞东将为天玛生态在企业融资、基金加盟、企业上市等相关领域提供全方位服务。

在产品研发上天玛生态投入巨大的人力物力,使牦牛肉这一古老无污染、无公害的有机食品焕发出新的活力。公司抽调出既有市场营销经验的又有生产经验的企业中坚力量,出任研发部门负责人。在研发团队的共同努力下,牦牛生鲜食品在排酸、滚揉等深加工环节上都有了新的突破性进展,目前新产品已批量生产。新产品一经投放市场就在市场上得到了热烈的反响,新产品不但成为中餐业的新宠,也第一次走入西式餐厅,成为西餐桌的一道靓丽风景。

为了进一步挖掘牦牛肉的市场潜力,天玛生态再把产业链向前端延伸,在目前已有的生产基础上,天玛生态将建设一条从牦牛繁殖直到产品深加工的完整生产链条。这是企业发展的必然结果,也是发展高端农牧业的必然要求。目前天玛生态已与中国农业大学、甘肃农业大学、中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、甘南畜牧研究所、玛曲畜牧站等多家科研机构开展了广泛合作,整个产业链条全面开花。牦牛繁育试验场合作项目已进入操作阶段。规模育肥项目、产品深加项目正在有条不紊地进行中。

牦牛产业,这个古老的行业正焕发出新的青春。牦牛肉这个稀缺肉食品正在逐渐走出青藏高原,被广大消费者所熟知。天玛生态将扛起开发牦牛产业的大旗,阔步前进。